惠州市拥有多个著名的小吃街，以下是其中一些：
1.惠城区步行街小吃街：位于惠城区商业中心，这里有各种美食小吃，包括烧腊、糕点和小吃等。
2.惠阳区淡水老街小吃街：位于惠阳区淡水镇，是惠阳区最著名的小吃街之一，提供各种特色小吃，如烧鹅、烧鸭和糕点等。
3.大亚湾澳头海鲜街：位于大亚湾澳头镇，这是一条以海鲜为主的小吃街，供应各种新鲜的海鲜和特色小吃。
4.仲恺高新区陈江小吃街：位于仲恺高新区陈江镇，是该区域最著名的小吃街之一，提供各种特色小吃，包括烧腊、糕点和小吃等。
以上是惠州市比较有名的小吃街，当然还有许多其他小吃街可供选择，您可以根据个人口味和喜好进行选择。