全县各食品销售单位（者）：
为全力防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，有效防止疫情在食品销售单位（含农（集）贸市场、商场超市、食品供货商和食品经营店）传播和蔓延，保障市场销售食品安全，根据《食品安全法》及齐河县疫情防控指挥部工作要求，现就做好食品销售单位（者）疫情防控及食品安全工作告知如下：
1.严格落实疫情防控、食品安全企业主体责任。严格落实齐河县疫情防控指挥部最新通告要求，做好从业人员、场所环境、进口食品（包括进口冷链食品，进口水果，进口预包装食品）的应检尽检工作。严格执行进口冷链食品要求，不违法“八不”要求；严格执行进口非冷链食品要求，不违法“七不”要求。
2.对进入经营场所的顾客必须按照“戴口罩、测温、查码（行程码、健康码）”规定要求，人员较多时，引导间隔一米排队，防止人员聚集。一旦发现健康码异常人员，一律禁止进入场所，并要求其第一时间向居住地社区（村）报告。
3.加强从业人员健康管理。外地返岗员工按照齐河县疫情指挥部最新通告要求进行管理；销售直接入口食品员工必须持有有效健康证明，工作时间一律佩戴口罩，穿戴清洁的工作衣帽；员工上岗前要进行体温测量，对有发热、咳嗽等症状的员工，要立即停止工作；要求全体从业人员主动接种新型冠状病毒疫苗。
4.加强经营场所卫生管理。持续开展营业场所、日常用品用具的清洁、消毒工作（地面、墙面使用mg/L的含氯消毒剂喷洒或擦拭消毒，消毒作用30分钟，每日2次），并做好记录；环境卫生保洁，做到垃圾日产日清，对垃圾收集容器实行闭盖管理。
5.规范日常经营管理。开展食品安全风险隐患自查自纠，重点检查进货查验、食品保质期、食品离地离墙贮存、散装食品规范标示和保健食品专区销售等要求的落实情况，尤其要加强对直接入口散装食品“三防”设施，避免食品污染。禁止活禽交易和宰杀，未经检疫或检疫不合格的白条禽及禽肉产品一律禁止入场销售。
6.市场开办方严格落实管理责任。认真查验入场食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件并留存查验记录；督促白条禽及禽肉产品销售者落实主体责任，依法持证经营，严格落实索证索票、购销台账制度。
齐河县市场监督管理局
年3月13日
进口冷链食品“八不”行为
不提前24小时报备、
不配合集中监管、
不进仓检测消毒、
不注册使用“山东冷链”、
不索证索票、
不分区贮存、
不亮码销售、
不执行冷链食品疫情防控措施的其他行为。
进口非冷链食品“七不”行为
不如实申报进口产品信息、
不提前24小时报备、
不对进口集装箱货物进行预防性消毒、
装货作业前不对空集装箱预防性消毒、
不按照有关消毒技术规范开展作业起不到消毒效果的、
不对进口集装箱货物运输工具消毒、
不能提供消毒处理证明或记录。?
一旦发现上述行为一律停业整顿（至少5天），公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。
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