乡土散文荔枝的幸福

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荔枝的幸福密码

来到被称为“水果之乡”的岭南广东修高铁,对我来说是这六年以来我最值得开心的一件事。

五月,正是岭南瓜果飘香的时候,这时,荔枝就真正的成熟了。我随着好友一同走进惠州惠阳区镇隆的荔枝园里,就是想亲眼看看,枝头那一抹抹娇艳的鲜红,如何与夏日的艳阳争奇斗艳。看着红彤彤的果实,垂吊在弯枝上,串串火红的荔枝与绿叶相辉映,满山红果,如钻石般一串串坠挂在树上,谁能不垂涎欲滴?

岭南水果,历史悠久,香飘四季,脍炙人口,一年四季吃不完。岭南地区属东亚季风气候区南部,具有热带、亚热带季风海洋性气候特点。荔枝是我国南方珍贵水果,在百果中有“果中皇后”、“人间仙果”的美称,广东人更赋予它“岭南果王”之美誉。

其实,广东除增城、从化外,还有惠州、高州等重要的荔枝产地,比如高州的荔枝,据说由高力士带入唐宫进贡给杨贵妃而成名。唐代进贡长安宫廷的荔枝主要以广东广西,四川,福建为主。为了给杨贵妃寻找荔枝,太监高力士下了大功夫。他本姓冯,家族在岭南地区势力很大,便设法将家乡特产荔枝进献,以博取宠幸。唐玄宗和杨贵妃对此都很满意,于是上行下效,进贡荔枝的风潮应运而生。

苏轼《荔枝叹》:“十里一置飞尘灰,五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉,知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海,风枝露叶如新采。”这就是苏轼对递送荔枝的描写,极其形象地描绘了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”当时的场景。早在汉武帝击破南越以后,荔枝就有进贡的传统。由于中原地区难以种植,只能从岭南驿站运送,其路途十分艰难,“奔腾阻险,死者继路,”和唐代如出一辙。以至于多任皇帝都深感劳民伤财,下令免除了新鲜荔枝的需求,只有加工过的干荔枝和荔枝脯还在贡品之列。

在荔枝的家族里,增城的挂绿荔枝是非常出名的,是增城著名的特产。挂绿荔枝因果身中间有一道绿痕而得名,是荔枝中的珍稀品种,不仅果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,而且价格不菲,被称为全世界最昂贵的水果,清代为宫廷贡品供皇帝品尝。增城挂绿荔枝以文献正式记载,现存活在增城荔城镇挂绿园。这是挂绿荔枝品种的老祖宗,有多年树龄,高5米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共多株。

说到岭南的荔枝,苏东坡这位大诗人不仅曾经亲自代言荔枝,以“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,成就荔枝在岭南非常诱人的突出地位。他在惠州所填《西湖食荔枝》,“轻红酽白,雅称佳人纤手擘。骨细肌香,恰是当年十八娘,”更是让人回味无穷。

其实,从心里面来说,我还是觉得惠州的荔枝文化发展得更有文化内涵。惠州荔枝主要栽培品种有桂味、糯米糍、怀枝、妃子笑等。桂味肉厚质实,爽脆清甜有桂花香,品质极优,糯米糍肉质软滑,浓甜多汁,有微香。其中,镇隆的糯米糍以个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点闻名。

镇隆镇是惠州荔枝主产区之一,将东坡典故与荔枝文化进一步融合,年举办了惠州(镇隆)首届东坡荔枝文化节,着力打造“东坡荔”品牌,唱响惠州东坡荔枝品牌文化。目前,镇隆已注册“东坡荔”商标,东坡荔的标准是优中选优,以品牌培育为切入点,延伸东坡文化,讲好东坡荔枝故事。

“以前由于宣传网络不够广泛,没有畅销的渠道,我们曾经把果子烂在树上也不去摘,因为基本上卖不出去,损失很大。如今,可不一样了,荔枝还在树上,收入已经在路上了。”种了一辈子荔枝的老杨,没想到电商的出现悄然改变了荔枝的销售模式。他说,在广东一所大学就读计算机专业的女儿与大学的同学们回来,通过抖音、快手、微视等平台,进行网络直播卖荔枝。通过线上线下的经营,他们家的荔枝互联网畅销比较好。

当杨先生知道我是赣深高铁建设者时,他高兴地说,“你们这些铁路建设者实实在在为我们果民办实事,真的要感谢你们。”原来,赣深高铁的线路经过了杨先生的荔枝园。荔枝园是杨先生几年前开始经营的,眼看收成有望了,高铁的线路却要经过这里。可真急坏了盼着好收成的杨先生。

铁路施工单位了解情况后,积极与杨先生协商,对建设方案进行了反复优化,荔枝园保住了,只搬迁小部分的荔枝树。施工单位还出动机械设备和运输车辆,把荔枝树整体移植到附近的迁移地。施工单位为他的荔枝园新开挖了3公里便道,并为荔枝园硬化了进场道路。

杨先生说:特别感谢铁路建设者,四年前移植的荔枝树第二年就产果。当他听说赣深高铁今年年底前就要建成通车。他拉着好友算起帐来。他说:“赣深高铁现在通车了,我的荔枝从惠州到深圳只要半个小时,到广州也就45分钟,新鲜香甜的荔枝将更快与大湾区的市民见面。”

看着这美丽温馨的一切,我不禁若有所思:乡村振兴,不仅是乡村“自己的幸福”,更是承载了城乡融合,共同发展的美好期许。幸福不会从天而降,每个人都在追求自己的幸福生活,我们都是新时代的追梦人。比如身边的老杨、爱摄影写作的好友,还有一直奋战在赣深高铁工地的工友们。我们每个人,都在用自己的双手,努力将美丽的希望变为我们美好的生活。

或许,这才是岭南荔枝带给我的启示和幸福密码吧?

审阅:高蕊

简评:从荔枝的“前世今生”说起,说到关于人生的启示,也找到了幸福的密码,同时将这启示与密码分享给每一位读者,愿我们都有所收获。

终审:严景新

作者:张湘涛,男,笔名铁朦胧,研究生,中国摄影家协会会员,中国铁路摄影家协会会员,河源市作家协会会员,二级心理咨询师。

编辑:卜一

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